QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
Giảng viên
Giới thiệu khóa học
Dưới đây là kế hoạch học tập 15 tuần môn "Quản lý Chất lượng" được trình bày theo mẫu bạn đã cung cấp trước đó:
Tóm tắt giới thiệu môn học
Môn "Quản lý Chất lượng" cung cấp cho sinh viên những kiến thức nền tảng và chuyên sâu về các nguyên tắc, công cụ và phương pháp để đảm bảo và cải tiến chất lượng trong sản xuất và dịch vụ. Môn học tập trung vào việc xây dựng hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả theo các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 9001, Six Sigma, TQM (Quản lý chất lượng toàn diện), và các phương pháp kiểm soát chất lượng hiện đại.
Sinh viên sẽ được học cách xác định nhu cầu khách hàng, thiết lập các tiêu chuẩn chất lượng, đo lường hiệu suất, phát hiện lỗi, phòng ngừa và cải tiến liên tục. Môn học không chỉ trang bị lý thuyết mà còn rèn luyện kỹ năng thực hành và tư duy chiến lược trong quản trị chất lượng.
Chú thích: Đây là môn học quan trọng cho sinh viên theo đuổi các ngành quản trị sản xuất, logistics, kỹ thuật công nghiệp, và quản trị doanh nghiệp.
Mục tiêu môn học
Hiểu rõ các khái niệm cơ bản về chất lượng và quản lý chất lượng.
Nắm được các tiêu chuẩn và mô hình quản lý chất lượng quốc tế (ISO, TQM, Six Sigma).
Sử dụng thành thạo các công cụ kiểm soát chất lượng như biểu đồ Pareto, biểu đồ kiểm soát, histogram…
Phân tích, đánh giá và đề xuất giải pháp cải tiến chất lượng trong tổ chức.
Phát triển kỹ năng thực hành lập kế hoạch và đánh giá hệ thống quản lý chất lượng.
Chú thích: Môn học kết hợp lý thuyết và thực tiễn, hướng đến khả năng áp dụng vào môi trường doanh nghiệp thực tế.
Kiến thức tiên quyết
Quản trị học căn bản: Hiểu các chức năng quản lý như lập kế hoạch, tổ chức, kiểm soát.
Toán – thống kê cơ bản: Biết cách tính trung bình, phương sai, biểu đồ thống kê, v.v.
Quản lý sản xuất và vận hành (khuyến khích): Hiểu các quy trình vận hành doanh nghiệp.
Chú thích: Những kiến thức nền này giúp sinh viên nắm bắt nhanh các phương pháp và công cụ chất lượng.
Kế hoạch học tập 15 tuần môn "Quản lý Chất lượng"
| Tuần | Nội dung học tập | Mục tiêu cụ thể / Ghi chú |
|---|---|---|
| Tuần 1 | Giới thiệu môn học, khái niệm chất lượng và tầm quan trọng của chất lượng | Nắm được vai trò chiến lược của chất lượng trong sản xuất và dịch vụ. |
| Tuần 2 | Sự phát triển của quản lý chất lượng & các triết lý chất lượng (Deming, Juran...) | Hiểu nguồn gốc và tư tưởng cốt lõi của các nhà sáng lập lý thuyết chất lượng. |
| Tuần 3 | Mô hình Quản lý Chất lượng Toàn diện (TQM) | Học nguyên lý TQM: lấy khách hàng làm trung tâm, cải tiến liên tục, trao quyền nhân viên. |
| Tuần 4 | Các tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế: ISO 9000 | Nắm được cấu trúc, nguyên lý và quy trình chứng nhận ISO 9001. |
| Tuần 5 | Công cụ thống kê quản lý chất lượng – Phần 1 | Pareto, Cause & Effect (xương cá), Histogram. |
| Tuần 6 | Công cụ thống kê quản lý chất lượng – Phần 2 | Biểu đồ kiểm soát, Scatter diagram, Check sheet, Flowchart. |
| Tuần 7 | Kiểm soát chất lượng trong sản xuất và dịch vụ | Ứng dụng kiểm soát quá trình (SPC), kiểm soát đầu vào, đầu ra, quá trình. |
| Tuần 8 | Kỹ thuật kiểm tra và lấy mẫu | Học cách thiết kế và phân tích kế hoạch lấy mẫu kiểm tra chất lượng. |
| Tuần 9 | Giới thiệu Six Sigma và ứng dụng | DMAIC: Define – Measure – Analyze – Improve – Control. |
| Tuần 10 | Quản lý chất lượng theo chuỗi cung ứng | Kiểm soát chất lượng từ nhà cung cấp đến khách hàng. |
| Tuần 11 | Đánh giá và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng | Áp dụng PDCA, Benchmarking, phân tích quy trình và đề xuất cải tiến. |
| Tuần 12 | Thực hành phân tích lỗi và rủi ro (FMEA) | Học cách nhận diện – phân loại – giảm thiểu rủi ro trong sản phẩm và quy trình. |
| Tuần 13 | Case study về quản lý chất lượng tại doanh nghiệp thực tế | Phân tích tình huống cụ thể về ISO, TQM, hoặc sự cố chất lượng. |
| Tuần 14 | Ôn tập và chuẩn bị kiểm tra | Hệ thống hóa kiến thức, thực hành phân tích công cụ và mô hình quản lý chất lượng. |
| Tuần 15 | Kiểm tra cuối kỳ | Kiểm tra lý thuyết + bài tập thực hành phân tích và đề xuất quản lý chất lượng. |
Chú thích: Môn học giúp sinh viên sẵn sàng tiếp cận công việc trong các vị trí như quản lý chất lượng, kiểm soát chất lượng, cải tiến quy trình trong doanh nghiệp.
Bạn có muốn mình:
Tạo slide bài giảng cho từng tuần?
Thiết kế file PDF kế hoạch học tập?
Cung cấp bài tập thực hành / case study ISO, TQM, Six Sigma?
Hãy cho mình biết bạn cần phần nào tiếp theo nhé!